Saucen & Würze
Gehen Sie mit Salz, Bouillon und Streuwürze sparsam um, da diese viel Salz enthalten. Wenn Sie trotzdem gerne Bouillon oder Streuwürze verwenden wollen, verwenden Sie die fett- und salzarmen Würz-Produkte aus dem EPD-Ernährungsprogramm. Sie sind soweit salzreduziert, dass sie geschmacklich fein bleiben.

Instant Rindsbouillon / tierisch
Für die Zubereitung einer schmackhaften Rindsbouillon und als Basis für Saucen und Suppen. Feinschmecker kochen Reis, Teigwaren, Gemüse und Kartoffeln in Rindsbouillon.
Zusammensetzung: Kartoffelstärke, Kochsalz, Würze, Geschmacksverstärker (E621, E631), hydrolisiertes Pflanzenprotein, Rindfleischbratenaroma, Trocken-Glukosesirup, Hefeextrakt, Fleischextrakt, Suppengrün-Gemüseextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze.
Nährwerte: 0.25 dl Bouillon enthalten ca. 43 kJ (10 kcal); 1 g Protein; 0,5 g Fett (Rind); 0,4 g Kohlenhydrate;
0,2 g Ballaststoffe. Natriumgehalt 0,95 g pro 0.25 dl

Klare Bratensauce / tierisch
Verbessern und verlängern des Bratenfonds, zum Würzen oder als fertige Sauce. Dosieren nach Mass.
Zusammensetzung: Kartoffelstärke, Kochsalz, Würze, Geschmacksverstärker (E621, E631), hydrolisiertes Pflanzenprotein, Rindfleischbratenaroma, Trocken-Glukosesirup, Hefeextrakt, Fleischextrakt, Suppengrün-Gemüseextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze.
Nährwerte: 1 dl Sauce enthält ca. 70 kJ (17 kcal); 1,2 g Protein; 0,2 g Fett; 2,2 g Kohlenhydrate;
0,6 g Ballaststoffe. Natriumgehalt 0.65 g pro dl

Universal Streuwürze / vegetarisch
Für Tisch und Küche zum Würzen aller Speisen.
Zusammensetzung: Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621), Gewürze, Hefeextrakt, hydrolisiertes Pflanzenprotein, Dextrose, Pflanzenfettpulver (Palmöl, Milcheiweiss, Laktose), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Kieselsäure.
Nährwerte: 5g enthalten ca. 30 kJ (7 kcal); 1,2 g Protein; 0,1 g Fett; 0,2 g Kohlenhydrate;
0,7 g Ballasstoffe. Natriumgehalt 1 g pro 5 g

Instant-Vegetabil-Extrakt / vegetarisch
Für die Zubereitung einer schmackhaften, klaren Gemüsebrühe und als Basis für Saucen und Suppen. Feinschmecker kochen Reis, Teigwaren, Gemüse und Kartoffeln in Gemüsebrühe.
Zusammensetzung: Kochsalz, hydrolisiertes Pflanzenprotein, Geschmacksverstärker (E621, E631), Trocken-Glukosesirup, Pflanzenfettpulver (Palmöl, Milcheiweiss, Laktose), Hefeextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zwiebelpulver, Möhrenextrakt, Karotten, Lauch, Petersilien, Knoblauchpulver, Gewürze.
Nährwerte: 0.25 dl enthalten ca. 41 kJ (10 kcal); 1 g Protein; 0,3 g Fett (Palmöl), 0,7 g Kohlenhydrate;
0,2 g Ballaststoffe. Natriumgehalt 1 g pro 0.25 dl